187

Sütlaç Tarifi, Sütlaç Nasıl Yapılır?

Sütlaç tarifi için Malzemeler

  • 1 litre Süt
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı (tepesi) pirinç unu

Sütlaç Tarif Yemek Pişirme Önerisi

Arzuya göre; Sütlaç karışımına vanilya ekleyebilir, toz şeker miktarını azaltabilir ve artırabilirsiniz.

Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

  • Bol suyla yıkadığınız pirinci kaynatın ve sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar suyu süzün.
  • Sütü yavaşça haşlanmış pirinç üzerine ekleyin.
  • Toz şekeri tencereye aktarın ve şekerin erimesine izin vererek karıştırın.
  • Pirinç ununu tencereye aktarırken, kesilmesini önlemek için tencereye 1-2 kaşık ısıtılmış karışım ekleyin ve yavaşça ekleyin ve tekrar tencereye karıştırın.
  • Bir puding haline gelene kadar orta-düşük ateşte bir spatula ile karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. İçerdiği sütlaç servis kaplarına paylaşın.
  • Oda sıcaklığında soğutulduktan sonra, en az 2 saat buzdolabında bekletin ve soğuk servis yapın.